Anden genetik på vej ind i økologisk svineproduktion
- Bovbjerg Økologi A/S
- 30. okt. 2017
- 1 min læsning
Opdateret: 16. nov. 2021
"Vi har prøvet at finde en genetik, der passer meget bedre til en økologisk gris end den, der anvendes i dag. Det mener jeg, at vi har fundet nu med Topigs Norsvin-genetikken, fortæller den 28-årige landmand Henrik Bovbjerg, der tilbage i marts overtog en gammel kvægejendom ved Give. Her vil han opformere økologiske sopolte med en genetik, som er mere velegnet til økologisk produktion end DanAvls. Under navnet Bovbjerg Økologi håber den unge landmand på at kunne åbne nye muligheder for landets økologiske svineproducenter, ved at give den velkendte danske race lidt tiltrængt konkurrence."
Artiklen fra Seges er desværre ikke længere tilgængelig.
Fantastisk artikel om genetiske udviklinger i økologisk svineproduktion! Dette emne rejser vigtige spørgsmål om balancen mellem innovation og økologiske principper. Som tidligere dyrlæge med speciale i svineavl vil jeg gerne tilføje nogle perspektiver om, hvordan moderne teknologi kan integreres ansvarligt i økologisk landbrug.
Genetisk diversitet som nøgle til bæredygtighed
Når vi taler om genetik i økologisk svineproduktion, er det afgørende at forstå forskellen mellem genetisk manipulation og traditionel avl med moderne værktøjer. Økologiske principper bygger på respekt for naturlige processer, men det udelukker ikke nødvendigvis brugen af genomisk selektion til at identificere dyr med bedre sygdomsresistens eller tilpasningsevne.