Vi har prøvet at finde en genetik, der passer meget bedre til en økologisk gris end den, der anvendes i dag. Det mener jeg, at vi har fundet nu med Topigs Norsvin-genetikken, fortæller den 28-årige landmand Henrik Bovbjerg, der tilbage i marts overtog en gammel kvægejendom ved Give. Her vil han opformere økologiske sopolte med en genetik, som er mere velegnet til økologisk produktion end DanAvls. Under navnet Bovbjerg Økologi håber den unge landmand på at kunne åbne nye muligheder for landets økologiske svineproducenter, ved at give den velkendte danske race lidt tiltrængt konkurrence.
Læs hele artiklen her:
Anden genetik på vej ind i økologisk svi
.
Download • 186KB