Om Bovbjerg Økologi A/S

Danmarks første og eneste økologiske opformering med højeste sundhedsstatus

Bovbjerg Økologi blev etableret i 2017 og er Danmarks første og eneste økologiske opformering, hvor vi kombinerer høj ekspertise indenfor avl med økologiske velfærdsprincipper. Vi leverer hermed avlsdyr til andre økologer, hvilket er en helt ny mulighed i Danmark.

Vi ser et potentiale i at danske økologer kan optimere deres bedrifter ved at indkøbe økologiske polte og derved opnå fordele ved at den økologiske gris fra dag 1 er tilvænnet økologiske forhold.

Vi fokuserer på den bæredygtige gris, der er robust til at leve indtil slagtning uden unaturlige indgreb, og vores vision er dermed at lave den bedste gris til økologiske forhold.

I 2022 har vi udvidet med site 2

Motiveret af ønsket om at opretholde vores høje sundhedsstatus samt udvidelse af Bovbjerg Økologi A/S for at imødekomme markedet, stod i sensommer 2022 et nyt site klar i Sejrup, omtrent 10 kilometer væk fra gården i Give.

Sitet består af 400 søer, faremarker og drægtighedsmarker, og en ny stald, som er indrettet efter nøje observationer og erfaringer af grises naturlige adfærd med gennemtænkt teknologi til at kunne levere og sortere grisene efter kundernes ønsker.

Læs mere om velfærdsstalden

Ledelse

Direktør

Henrik Bovbjerg

Henrik Bovbjerg er manden bag Bovbjerg Økologi A/S. Henrik har altid arbejdet med avl- og opformering indenfor dansk griseproduktion, og blev opmærksom på behovet for indkøb af polte indenfor økologi.

Henrik er medejer af Bovbjerg Økologi A/S sammen med forretningspartner, Bertel Hestbjerg, og fungerer som direktør i virksomheden.

Forretningspartner

Medejer

Hestbjerg Økologi A/S

I 2016 tog Henrik Bovbjerg kontakt til Bertel Hestbjerg og præsenterede sin forretningsplan om økologisk opformering. Bertel, som er Danmarks største producent af økologisk grisekød, blev hurtig interesseret i projektet.

På baggrund af Bertels viden og erfaring om, hvilke avlsmæssige faktorer, der er gunstige for økologisk griseavl kombineret med Henrik's erfaring indenfor avl- og opformering betød at samarbejdet for alvor indledtes i foråret 2017.