Bundlinje skaber mulighed for virksomheden

Uddrag fra artiklen:


"Dyrevelfærd, hensyn til mennesker og natur er vigtige på Hestbjerg. Men når først rammen om produktionen er defineret, skal der optimeres så meget som muligt inden for denne ramme.


Her er effektivitet og jagt på omkostninger lige så vigtige for os som for landmænd med mere traditionel produktion, siger Bertel Hestbjerg.


Han mener også, man skal læse nøgletallene kritisk. Man skal for eksempel ikke bare blindt gå efter så mange grise per so som muligt. Hans skift til genetik fra Topigs Norsvin har gjort, at grisene får færre smågrise, men at flere overlever i det økologiske produktionssystem og giver bedre bundlinje både økonomisk og velfærdsmæssigt."


Læs hele artiklen fra Landbrugsavisen her